Как растворить холестерин

Содержание

Введение

1. Что такое холестерин и так ли он опасен

2. «Полезный» и «вредный» холестерин

3. Как растворить холестерин в сосудах

4. Диета для очищения сосудов и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний

4.1. Основные правила и рекомендации

4.2. Перечень продуктов для нормализации уровня холестерина в крови

4.3. Примерное меню, рекомендуемое  при атеросклерозе

Заключение

 

 

Введение

Слово «холестерин» вызывает у нас не просто неприятные ощущения, а ужас. Холестерин объявлен убийцей для людей страдающих сердечно -сосудистыми заболеваниями.

Источник:

И сразу возникает вопрос, а как избавиться от этого ненавистного нам холестерина, чтобы он не портил нам жизнь, а еще хуже не убил нас окончательно.

В свое время с целью борьбы с холестерином это вызвало просто бум увлечения безжировыми диетами, обезжиренными продуктами и исключительно растительными диетами.

Но давайте разберемся, действительно ли нужно так бояться жира и садиться на безжировую диету. Что такое холестерин и так ли он опасен на самом деле?

 

 

1. Что такое холестерин и так ли он опасен

Чтобы раскрыть суть этого понятия надо копать, как говорят, «в корень».

Что же такое холестерин? В Википедии приводится такое  определение: «Холестери́н — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением растений, грибов и безъядерных«. 

Поскольку человек- это живой организм и поэтому в его клеточных мембранах  также содержится холестерин.

Другими словами холестерин— это органическое жироподобное соединение (жир), который образуется в печени, входит в состав всех тканей организма человека, необходимая составляющая мембран каждой клетки, способствует бесперебойному функционированию всех систем и органов и поддерживает каркас нашего тела.

 

Источник:

Холестерин- это уникальный строительный материал, который используется для восстановления клеток и гормонов. Он переносится с током крови в двух направлениях: либо от печени в различные органы, либо от различных органов к печени с помощью особых соединений -липопротеидов, которые состоят из жира и белка.

Откуда в нашем организме берется этот холестерин?

Во-первых, наш организм вырабатывает самостоятельно холестерин, он образуется прежде всего в печени (около 70-85%), а остальная его часть (15-30%) поступает из пищевых продуктов.

Источник:

Функция печени заключается не только в выработке холестерина, а и в регулировании его общего количества. После еды холестерин всасывается в печень и в случае необходимости поступает из печени.

Если холестерина поступает гораздо больше необходимого, он откладывается на внутренних стенках сосудов и вен в виде «холестериновых бляшек». В результате бляшки препятствуют току крови из-за сужения просвета сосудов, что ведет к недостатку питательных веществ и сбоям в работе всех органов и систем.

Источник:

Поскольку в растительных продуктах нет холестерина, то он поступает исключительно из пищи животного происхождения, таких как яйца, мясо, рыба, молочные продукты.

Норма употребления холестерина в день— 250 мг. В натуральном выражении, это соответствует:

  • одному яйцу
  • или двум стаканам молока 6% жирности
  • или 200 г свинины
  • или 150 г сырокопченой колбасы
  • или 50 г печени.

Хорошая новость в том, что существуют пищевые продукты, которые способны выводить из организма лишний холестерин. К ним относятся:

  • овощи, фрукты, ягоды, семечки— это продукты, которые богаты клетчаткой и пектином
  • растительные масла, которые отличаются желчегонным свойством и выводят избыток холестерина из организма. 

 

Источник:

Поэтому с целью контроля за уровнем холестерина в крови, наиболее оптимальным вариантом является сбалансированное употребление животных продуктов, содержащих холестерин и продуктов растительного происхождения и правильных жиров, которые выводят из организма плохой холестерин.

Однако если вы захотите полностью избавить свой организм от холестерина путем употребления исключительно растительной пищи, то ваш организм все равно самостоятельно будет вырабатывать холестерин. Для этого нашему организму необходимы 3 составляющие: жиры, белки и углеводы.

Какие же факторы влияют на повышение уровня холестерина в нашем организме?

1)  состав пищи (чем больше жирной и калорийной пищи вы будете употреблять, тем больше холестерина получит ваш организм)
2) стрессовые ситуации автоматически увеличивают уровень холестерина в крови                                                                                   3) процесс регенерации тканей, который постоянно происходит в нашем организме естественным образом повышает уровень холестерина, а неиспользованная его часть в составе желчи возвращается в печень.

Организм человека изначально -это мудрая природная система. Пока человек молод, энергичен, здоров, то организм сам регулирует уровень холестерина (это одна из функций печени): при избытке уменьшит, при недостатке- синтезирует. 

Однако, если вам давно уже за 30, вы ведете малоподвижный образ жизни, имеете вредные привычки, страдаете лишним весом, питаетесь нездоровой пищей, из-за этого обмен веществ явно нарушен, то избыток холестерина будет продолжать замедлять ваш обмен веществ, в итоге это грозит вам серьезными заболеваниями и, в первую очередь, атеросклерозом.

Источник:

Одним из пояснений само регуляции избытка холестерина, возможно наличие лецитина (фосфатидилхолина) в нашем организме, который способен вырабатывать наш организм, но с возрастом функция его выработки снижается и поэтому снижается процесс само регуляции уровня холестерина в организме.

Лецитин содержит холин (витамин B4)- важное питательное вещество. Холин содержится в говяжьей печени, яичном желтке, постной говядине, куриных грудках, лососе, гребешках, креветках и атлантической треске.  Большое количество холина содержится в брюссельской капусте и брокколи. Хорошими источниками холина являются также соевое молоко, тофу, жирный творог. Поэтому включите эти важные питательные продукты в свой рацион для уменьшения холестерина.

Важно: 1 молекула лецитина может связать и вывести из организма целых 3 молекулы холестерина (см. в п.3 как снизить уровень холестерина с помощью лецитина).

Источник:

В чем опасность высокого уровня холестерина?

Высокий уровень холестерина на самом деле очень опасен, поскольку в конечном итоге ведет к ряду сердечно-сосудистых заболеваний, а именно:
— к атеросклерозу, лишний холестерин в вашем организме откладывается на стенках сосудов (крупных артерий), а со временем из него образуются так называемые «холестериновые бляшки», которые закрывают просвет сосудов и препятствуют току крови
— к стенокардии и ишемической болезни сердца, которые вызваны недостатком крови, поступающей к сердечной мышце (при сужении коронарных сосудов на 50-70%)
— к инсульту и инфаркту миокарда, причиной которых является блокировка доступа крови, которая переносит кислород и питательные вещества к клеткам головного мозга и сердца.

Источник:

Помните, что каждый человек, живущий в мегаполисе, находится в группе риска заболеваний сердечно-сосудистой системы. 

Возникает вопрос, как уберечься от этих страшных заболеваний, ежегодно уносящих миллионы человеческих жизней по всему миру?

Всемирная организация здравоохранения сообщает, что:

  •  больше всего людей – до 7.3 млн человек, ежегодно умирают от ишемической болезни сердца
  • от инсульта — 6.2 млн человек
  •  от избыточной массы тела и ожирения ежегодно умирают 2.8 миллиона человек во всем мире
  • ожирением и избыточным весом страдают более 50% населения 19 из 34 развитых стран.

Самой главной причиной этого ужасающего явления есть неправильный рацион питания и нездоровый образ жизни. Вы только вдумайтесь в эти цифры и наконец решите, а не пора ли заняться собой и не отмахиваться от подобных статей как от надоедливой мухи и считать, что это меня не касается или авось и этот раз пронесет.

Что же необходимо делать каждому, чтобы не оказаться в списке этой плачевной статистики?

Опасность состоит в том, что повышенные показатели холестерина в крови не сопровождаются симптомами и  обнаружить эти отклонения можно лишь с помощью специального обследования. Следующий этапом (если ничего не предпринимать) может быть только инсульт и инфаркт- которые заканчиваются в большинстве случаев (закономерно) летальным исходом.

Источник:

Но есть и хорошая новость: атеросклероз имеет эндогенную природу и полностью зависит от особенностей рациона и метаболизма больного. Поэтому самым важным фактором профилактики этого заболевания является грамотный подход к питанию.

Источник:

Существуют методы медикаментозного лечения атеросклероза, однако если больной не меняет рацион питания и образ жизни, такое лечение неэффективно.

Но следует учитывать, что не только избыток, а и недостаток холестерина вредит нашему здоровью!

Зачем необходим холестерин нашему организму?

Источник:

  • для поддержания нормальной структуры клеток (мембрана каждой клетки содержит холестерин), поскольку холестерин- это уникальный строительный биологический материал для всех клеток организма
  • для нормального функционирования гормональной системы, синтеза половых (тестостерона, кортизола и экстрогена) и надпочечных гормонов, которые нормализуют различные процессы в организме, в том числе и иммунитет
  • из холестерина под действием солнечного света в коже синтезируется витамин Д, который укрепляет кости, ногти и зубную эмаль
  • для метаболизма жирорастворимых витаминов 
  • для развития ребенка- материнское молоко содержит большое количество холестерина 
  • для процесса образования желчи, которая необходима для нормального пищеварения и выведения из организма токсических веществ
  • для формировании соединений между нейронами в головном мозге, которые отвечают за функцию памяти.

Снижение холестерина ниже нормы приводит к развитию гипертиреоза (повышению активности щитовидой железы), поражению коры надпочечников и истощению.

Вывод: поскольку нашему организму необходим холестерин, то совсем не обязательно переходить полностью на растительную пищу, нужно просто периодически контролировать его уровень на основе анализа крови.

Источник:

К этому добавлю, что такие важные для мозга вещества как: витамины D3, В12, креатин, карнозин и докозагексаеновая кислота (ДГК) содержатся только в продуктах животного происхождения (мясе, рыбе и яйцах). 

Проблемы, к которым может привести недостаток этих важных веществ:

  • дефицит витамина В12 обычно приводит к анемии, нарушению функций головного мозга и симптомам психического расстройства, болезни Альцгеймера. Если уровень В12 ниже рекомендуемого, вы можете испытывать такие симптомы, как плохая память, депрессия и усталость.
  •  недостаток креатина состоит в отсутствии энергии, способной быстро переработать аденозинтрифосфат (АТФ) в наших клетках. Креатин дает нам больше силы и повышает выносливость.
  • Недостаток витамина D3 в крови вызывает различные нарушения головного мозга, в том числе аутоиммунное заболевание, рассеянный склероз, депрессия и когнитивные нарушения. Дефицит витамина D связан с разного рода заболеваниями, в том числе сердечно-сосудистыми и онкологией.
  • недостаток карнозина вызывает различные дегенеративные процессы в организме. Кроме того карнозин является мощным антиоксидантом, ингибирует гликирование вызванное повышением сахара в крови и может предотвратить перекрестное связывание белков.
  • низкое потребление докозагексаеновой кислоты (ДГК) может отрицательно влиять на различные аспекты когнитивной функции и психического здоровья, особенно у детей. Лучший источник ДГК жирная рыба.

Некоторые из перечисленных полезных веществ (В12, D3, ДГК) человеческий организм не может производить сам, поэтому вынужден получать их из рациона.

Учитывая, что мозг занимает 2% массы тела человека, а энергии употребляет в 10 раз больше собственного веса (20% от общей энергии), то становится очевидным какое важное значение имеет потребление вышеперечисленных питательных веществ для здорового мозга.

И наконец чтобы не кормить фармацевтические компании за свой счет убивая одновременно свое здоровье следует знать, что холестерин бывает разный: «хороший» и «плохой».

 

 

2. «Хороший» и «плохой» холестерин

Источник:

Холестерин самостоятельно не передвигается по сосудам с током крови, поэтому он присоединяется к белку и образует вместе с ним липопротеинлипазы. Последние представляют собой форму жира, которая называется липопротеиды.

Липопротеиды подразделяются на разные виды в зависимости от количества присутствующего в них белка. Различают:

  • холестерин «плохой»-липопротеиды низкой плотности (ЛПНП, LDL)
  • холестерин «хороший»- липопротеиды высокой плотности (ЛПВП, HDL)
  • холестерин «общий».

Источник:

Эти два вида холестерина отличаются:

  • составом
  • направлением движения.

«Плохой » холестерин содержит более высокое процентное соотношение жира относительно белка, а «хороший» холестерин, наоборот, содержит более высокое процентное соотношение белка относительно жира.

«Плохой» холестерин движется в направлении от печени к клеткам других органов и систем. Излишек «плохого» холестерина откладывается на внутренних стенках сосудов образуя эти злополучные «холестериновые бляшки».

«Холестериновые бляшки» в свою очередь закрывают просвет сосудов, за счет чего кровоток замедляется, а размер бляшек увеличивается и в какой-то момент появляются тромбы.

Тромбы же являются первопричиной сердечного приступа, инсульта или инфаркта миокарда с перспективой получения статуса инвалидности, либо вообще подружиться с ангелами и перейти в мир иной. И первый и второй вариант, я уверена, мало привлекательный для каждого из вас.

«Хороший» холестерин движется в обратном направлении- от различных органов в печень. Он способен удалять его избыток из органов и переносить в печень, где он расщепляется либо выводится из организма. Хороший холестерин предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Почему же холестерин из полезного превратился в смертельного врага для нашего организма?

Причиной является специфика современной жизни, стрессовые ситуации, что в итоге приводит к перееданию, а переедание- к изменению структуры белковых комплексов-переносчиков холестерина к органам. В этой ситуации иммунная система человека воспринимает их как  чужеродные агенты и реагирует воспалением сосудистой стенки.

В местах воспаления сосудов накапливаются «холестериновые бляшки», которые и перекрывают «дорогу жизни», то есть поток крови, а значит и поступление питательных веществ и кислорода в каждую клетку каждого органа.

Поскольку холестерин в организме человека может быть двух видов- «хороший» и «плохой», поэтому важно следить за соответствием их нормам- это позволит сохранить свое драгоценное здоровье.

Важно помнить, что чем больше соотношение хорошего холестерина к плохому, тем меньше вероятность наличия у человека проблем с сердцем и сосудами, тем меньшим является риск инсульта и инфаркта.

Норма холестерина в организме человека определяется в зависимости от индивидуальных характеристик и особенностей организма каждого: пола, веса, возраста и других факторов (погода, наличие различных заболеваний: злокачественные образования, диабет, ОРВИ, ОРЗ, увеличенная щитовидная железа и т.д.).

Источник:

Практически не возможно вывести единую формулу определения данного показателя. Например, у мужчин этот показатель выше чем у женщин, а у детей- ниже чем у взрослых, у женщин во время беременности этот показатель может увеличиваться до 15% и это нормально, а после климакса у женщин холестерин повышается.

Что касается общих показателей, то нормальными для здоровья является диапазон 3,5-5 ммоль/л. Если же этот показатель у вас выше  верхнего предела -это считается отклонением от нормы, однако также следует учесть  и особенности вашего организма.
Если же вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, или диабетом, то   нормальным содержанием холестерина в крови для вас считается 4-5 ммоль/л.

Вид холестерина:            норма (в ммоль/л)    целевой уровень (ммоль/л)

Общий холестерин:                 5,0                        4,0

«Хороший» холестерин             1,0 (м)                  1,2 (ж)

«Плохой» холестерин:              3,0                       1,8-2,5

В случае, если в результате анализа крови у вас обнаружили серьезные отклонения холестерина от норм, специалист обязательно должен назначить вам комплексное лечение: медицинские препараты, народные средства и изменение питания.

Источник:

Необходимо обязательно изменить образ жизни и рацион питания, которые позволят вам постоянно поддерживать холестерин в границах допустимого. Основная задача лечения состоит в повышении уровня «хорошего» холестерина, который вам поможет защититься от сердечно-сосудистых заболеваний.

 

3. Как растворить холестерин в сосудах

Причиной атеросклероза является нарушение липидного обмена, в результате чего накапливается «плохой» холестерин на стенках сосудов, а в местах его накопления и образуются «холестериновые бляшки».

В местах отложения бляшек просвет сосудов сужается, ухудшается кровоток, стенки сосудов становятся хрупкими, возникает риск развития инсульта и инфаркта миокарда. Поэтому в случае наличия атеросклероза задачей № 1 является снижение уровня холестерина и снижение артериального давления.

Источник:

Когда уже выявлено заболевание то, безусловно, необходимо медикаментозное вмешательство, но и оно будет неэффективным без соблюдения специальной диеты. Поэтому лучшая мера против атеросклероза- это его профилактика.

Давайте рассмотрим с помощью каких питательных веществ можно снизить уровень «плохого» холестерина.

№1. Лецитин. Лецитин — это биологический антагонист холестерина.
Благодаря своим специфическим химическим свойствам лецитин способен снижать уровень холестерина в крови. Лецитин считается главнейшим строительным материалом для клеток организма и его нервной ткани.

Источник:

Благодаря лецитину детский организм растет и развивается, а во взрослой жизни он дает силы и поддерживает здоровье.

Лецитин имеется в каждой клетке человеческого организма. Больше всего содержится лецитина (в процентном соотношении от массы органа): в печени — 65%; в тканях головного и спинного мозга- 30%; в нервных тканях — 17%. Содержится лецитин также в тканях сердца, надпочечников и других органов.

Всем системам человеческого организма: половой, пищеварительной, иммунной, эндокринной лецитин необходим для построения собственных клеток и полноценного их функционирования

Лецитин удерживает холестерин в растворённом состоянии, в результате чего тот не откладывается на стенках сосудов.

Важнейшая роль лецитина заключается в том, что он выводит из организма излишки холестерина в крови, расщепляет жировые клетки, тем самым способствует нормализации и поддержанию сосудов в здоровом состоянии. Полноценная суточная норма лецитина для человека составляет около 5 граммов.

Существуют множество природных источников лецитина. Поэтому с целью насыщения организма лецитином включите в рацион своего питания следующие продукты: яйца, говяжью и куриную печень, орехи, семечки, рыбу, подсолнечное масло, соевые и бобовые продукты, мясо, фрукты, овощи.

№2 Чеснок. Чеснок способен очистить сосуды от бляшек.
Чеснок является сильнейшим природным антибиотиком. Он применяется для лечения некоторых заболеваний, вызванных микробами, вирусами или бактериями.

Источник:

В составе чеснока имеется аллицин, который воздействует на особый фермент крови, отвечающий за синтез холестерина в крови. Ученые в области биохимии утверждают, что аллицин способен снизить уровень «плохого» холестерина, который засоряет сосуды.

Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что длительное употребление чеснока способствует уменьшению холестериновых бляшек на поверхности крупных сосудов. Кроме того, употребление чеснока способствует увеличению эластичности сосудов и уменьшению артериального давления.

Можно говорить о том, что чеснок снижает риск развития инфаркта миокарда, ишемической болезни, атеросклероза аорты и крупных сосудов.

Вот некоторые рецепты с использованием чеснока для рассасывания холестериновых бляшек:

1. Рецепт состава для очищения сосудов. Измельчите 1 стакан чеснока и смешайте его с 2 стаканами качественного меда. Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Длительность приема — 30 дней.

2. После этого пройдите другой курс следующего состава: лук и мед. Для этого измельчите 1 стакан лука и смешайте с 1 стаканом качественного меда. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Длительность приема -30 дней.

№3 Омега-3. Омега-3 улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление, понижает уровень содержания холестерина, уменьшает риск инфаркта и инсульта.

Источник:

Проведенные исследования показали, что у народов Крайнего Севера, в рационе питания которых присутствует постоянно сырая или мороженая сырая рыба, отсутствуют признаки атеросклероза.

Диагностика состояния сосудов у взрослого населения Крайнего Севера показала схожесть состояния их сосудов состоянию сосудов у детей младенческого возраста.

Эффект такого рациона питания проявился в следующем:
— снижении холестерина
— нормализации артериального давления
— снижении показателей вязкости крови.

С целью снижения уровня холестерина включите в свой рацион питания такие продукты богатые Омега -3:                                         семена Чиа, льняное семя, печень трески, рапсовое масло, грецкие орехи, оливковое масло, конопляное семя, скумбрию, тунец, сельдь, сардины, форель, лосось, палтус, соевые бобы сухие, зародыши овса.

№4 Гинкго билоба. Гинкго билоба- эффективное средство рекомендуемое при атеросклерозе и для улучшения памяти.

Источник:

Состав Гинкго билоба является уникальным, множество различных веществ, содержащихся в этом растении способствует улучшению состояния сосудов, противодействует развитию атеросклероза, улучшает функции памяти.

Гинкго билоба способствует нормализации циркулирующей функции крови. Положительное воздействие Гинкго билобы на сосуды состоит в повышении их прочности и эластичности, причем положительные воздействие этого растения отмечается в тончайших сосудах головного мозга.

Гинкго билоба положительно воздействует на деятельность нервной системы. Положительные эффективные изменения от действия Гинкго билоба также проявляются на улучшении памяти и повышении концентрации внимания. Существенные положительные результаты особенно заметны у людей пожилого возраста.

Прием Гинкго билоба рекомендуется при гипертонии, атеросклерозе и синдроме вегетососудистой дистонии.

Рецепт. Приготовление настойки: сухие измельченные листья Гинкго Билоба поместите в стеклянную посуду из темного стекла и залейте водкой или спиртом (в соотношении 1:10). Дайте смеси настояться 14 дней , а затем процедите. Храните настойку в темном прохладном месте.

Принимайте по 10-20 капель за 15-20 минут перед каждым приемом пищи. Курс приема 30 дней. После этого следует прекратить прием на 1-2 недели и затем курс приема повторите.
ПС. Если проблемы с памятью и сосудами достаточно серьезны, то принимайте настойку беспрерывно в течение 3 месяцев.

№5. Совместное действие лецитина и Омега-3. Практика показала, что с целью получения двойного эффекта: снижения холестерина и улучшения текучести крови, принимайте вместе лецитин и Омега-3. Кроме того, такой тандем препятствует слипанию тромбоцитов и тромбообразованию.

 

 

4. Диета для очищения сосудов и профилактика  сердечно-сосудистых заболеваний

Если результаты анализа показывают  критически высокий уровень плохого холестерина, врач обязан назначить вам медицинские препараты с целью быстрого его снижения.

К таким препаратам относятся: ниацин, статины, фиброевая кислота и ее производные, секвестранты желчных кислот и др. Но все эти назначения определяет специалист чисто индивидуально.

Важно помнить, что все медицинские препараты имеют не только положительное воздействие, но и побочные эффекты, кроме того на 100% они не могут вас избавить от вашей проблемы. 

Только при сочетании медицинского лечения, изменения рациона питания, физических упражнений и полным отказом от вредных привычек вы сможете  получить наиболее оптимальный результат.

Диета является самым важным условием эффективности очистки сосудов от холестерина. 

4.1. Основные правила и рекомендации 

Источник:

Основные правила при разработке диеты с целью очистки сосудов от холестерина:
— в диете важно контролировать жирность потребляемых продуктов, а также максимально сократить употребление пищи, богатой холестерином
— питание должно быть дробным
— размер одной порции по весу не должна превышать 150-300 граммов.

Рекомендации при выборе рациона питания для чистки сосудов от холестерина:

  • больше употребляйте растительной пищи
  • употребляйте обезжиренное молоко и творог низкой жирности 
  • сократите употребление желтков яиц до 1-2 шт. в неделю
  • исключите из употребления маргарин и жиры, содержащие трансжиры. Для приготовления используйте натуральные растительные масла

Источник:

  • откажитесь от фастфуда и полуфабрикатов. Насыщенные жиры, имеющиеся в их составе, откладываются на стенках артерий, что приводят к образованию «атеросклеротических бляшек»

Источник:

  • включите в рацион питания больше рыбы, в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, защищающие сосудистую стенку от повреждений
  • исключите жирные сорта мяса или замените мясо животных и птиц рыбой
  • введите в каждодневный рацион питания бобовые продукты и разные виды орехов
  • употребляйте больше фруктов, овощей, а также цельнозерновых злаков, богатых растительной клетчаткой, которая выводит из организма холестерин
  • исключите из употребления алкоголь и кофеин, которые способствуют сужению сосудов и склеиванию тромбоцитов между собой
  • избавьтесь от вредных привычек. Курение убивает хороший холестерин и повышает риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и инфаркта
  • введите в каждодневную обязательную привычку умеренные физические нагрузки и спортивную ходьбу
  • избегайте напряженного графика в жизни- не забывайте отдыхать. Простое ежедневное расслабление положительно сказывается на снижении «плохого» холестерина
  • включите в свой рацион чеснок, который снижает уровень холестерина в крови
  • пейте не меньше 2 литров обычной чистой воды, которая ускоряет обмен веществ; предотвращает сгущение крови; необходима для разбухания клетчатки и выполнения ею детоксикационной функции
  •  замените чай и кофе цикорием, который является хорошим помощником в борьбе с атеросклерозом

Источник:

4.2. Перечень продуктов для нормализации уровня холестерина в крови

Источник:

  • постное мясо  курицы, кролика, индейки, говяжье и др., приготовленное на пару, отваренное или запеченное в духовке
  • свежие овощи и фрукты
  • бобы и бобовые продукты
  • молочные продукты низкой жирности
  • здоровые растительные жиры (оливковое, льняное, подсолнечное)
  • овощные салаты
  • омлеты белковые
  • соевые продукты (соевое молоко, соевый творог, соевое мясо)
  • каши с цельных зерен
  • пшенично-ржаной хлеб или из цельной пшеницы с отрубями
  • обычная негазированная очищенная вода
  • свежеприготовленные фруктово-овощные соки с низким содержанием сахара
  • овощные супы, борщ, свекольник и т.д.
  1. Салат на основе сладкого перца, который укрепляет сосуды, выводит холестерин и является противоцинготным средством.
    Этот витаминный салат не только вкусный, он также полезный, поскольку предупреждает повышение артериального давления, а также обладает противосклеротическим действием.

Ингредиенты:
— 2 сладких перца
— 2 красных луковицы
— 1 ст.л. рафинированного масла
— 1 ст.л. сливочного масла
— 4 ст.л. красного вина
— соль и молотый черный перец (по вкусу)
— базилик
-зеленый лук и петрушка

Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами, а перец – соломкой.
2. На сковороде распустите сливочное масло, добавьте растительное, положите овощи. Обжарьте 2 минуты. Потом огонь убавьте и потушите овощи до мягкости.
3. Измельчите зеленый лук и петрушку, добавьте к овощам                        4. Добавьте вино, потушите пару минут до испарения вина. Добавьте соль, перец и базилик.
Приятного аппетита!

Источник:

2. Вкусное овощное рагу, которое выводит лишний холестерин, обладает мочегонными свойствами, очищает печень и желчевыводящие пути и повышает иммунитет.

Ингредиенты:
Баклажаны 4 штуки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 7 штук
Огурцы 3 штуки
Чеснок ½ головки
Орегано сушеный 2 столовые ложки
Базилик 2 столовые ложки
Шафран 1 столовая ложка
Масло оливковое 50 г

Приготовление:

1. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры почистите, порежьте крупными кубиками.
2. Почистите чеснок и измельчите в чесночнице
3. Все это поместите на противень, добавьте орегано, базилик, шафран.
5. Полейте оливковым маслом и поместите содержимое в духовку (темп. 120 град С) на 20 минут.
7. Достаньте, перемешайте, добавьте соль и отправьте в духовку еще на 20 минут.

Данное блюдо содержит целебный витаминный и минеральный состав и отличается низкой калорийностью, поэтому не бойтесь испортить свою фигуру. Кабачки усиливают перистальтику кишечника, выводят из организма излишки солей натрия и лишнюю жидкость. Блюдо полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (выводит лишний холестерин), обладает мочегонными свойствами и поэтому полезно при заболеваниях почек, очищает печень и желчевыводящие пути.

Большое количество клетчатки способствует очищению организма от токсичных веществ и «плохого холестерина». Поэтому блюда из кабачков рекомендуется употреблять в качестве профилактики атеросклероза. Полезен также этот состав блюда при заболеваниях желчного пузыря, и при анемии.

Витаминный состав этих овощей способствует повышению иммунитета.

Источник:

4.3. Примерное меню, рекомендуемое  при атеросклерозе

Меню зависит от различных факторов, а именно: возраста, пола, веса, особенностей метаболизма, образа жизни, которое составляется индивидуально.

Для лучшего усвоения пищи наиболее приемлемым является 5-6 разовое питание: 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса.

Понедельник
Завтрак: овсянка, овощной салат (свекла с луком/чесноком) заправленная оливковым или подсолнечным маслом
Перекус: обезжиренный творог, 1 яблоко.
Обед: овощной суп с пшеном, 1 пшенично-ржаной хлеб, 150 гр отварного постного (говяжье или куриное) мяса, смесь тушеных овощей (кабачки, картофель, томаты, зелень)

Источник:

Перекус: смесь грецких орехов и арахис
Ужин: рыба запеченная в духовке; пюре картофельное; салат с зеленого горошка, капусты и моркови
Перекус: кефир 

Вторник
Завтрак: белковый омлет, овощной салат (огурцы и свежая капуста) 

Перекус: творог с ягодами (клубникой, малиной или смородиной)
Обед: суп с перловки и овощей, куриные котлеты на пару с овощами и зеленью
Перекус: яблоко
Ужин: отварная рыба, гречневая каша, салат с капусты с морковкой, заправленный растительным маслом
Перекус: кефир

Среда
Завтрак: тыквенная каша с пшеном, 1 стакан нежирного молока

Источник:

Перекус: запеканка из творога и чай с цикорием
Обед: овощной суп с рисом, 1 кусочек пшенично-ржаного хлеба, кусок постного мяса, салат из ламинарии
Перекус: сухое печенье, отвар из сухофруктов
Ужин: отварная рыба с картофельным пюре, салат из зеленого салата с огурцом
Перекус: йогурт или чай с мятой

Четверг
Завтрак: перловая каша с помидором и огурцом, чай некрепкий

Перекус: пшенично-ржаной кусочек хлеба с сыром (бутерброд), фруктовый сок 
Обед: борщ, паровые котлеты из курицы, овощное рагу с цветной капусты
Перекус: нежирный творог и настой из шиповника
Ужин: отваренная рыба,  рис, салат с капусты с морковкой, заправленный растительным маслом
Перекус: стакан кефира

Пятница
Завтрак: гречневая каша, овощной салат (капуста, помидоры, зелень), чай с цикорием, 1ч.л. меда

Источник:

Перекус: фруктовый сок с сухим печеньем                                             Обед: рассольник, кусок отваренного мяса, салат из свеклы с чесноком, ягодный отвар
Перекус: йогурт и свежее яблоко
Ужин: нежирный творог, некрепкий чай
Перекус: кефир 

Суббота
Завтрак: ячневая каша с добавлением льняного семени и семян подсолнечника, стакан нежирного молока
Перекус: стакан фруктового сока
Обед: свекольник, 1 кусочек пшенично-ржаного хлеба, кусок мяса с кролика/индейки, овощной салат (помидоры и огурцы), заправленный растительным маслом
Перекус: творог и чай с цикорием, 1ч.л. меда
Ужин: биточки из рыбы, картофельное пюре, салат из свежей капусты с морковью
Перекус: стакан кефира

Воскресенье
Завтрак: творожная запеканка, отвар из шиповника

Источник:

Перекус: банан
Обед: суп из курицы, перловая каша, куриные паровые котлеты, салат из свеклы с чесноком
Перекус: арахис и грецкие орехи
Ужин: вареный картофель, рыба запеченая в духовке, нарезка из огурцов и томатов
Перекус: йогурт

В течение дня пейте достаточное количество воды (за 0,5 часа до еды и 1,5 часа после еды) и настой гинкго билоба.
С утра выпивайте 1 ст.л. льняного масла

Если специальная диета не дает достаточного эффекта с целью снижения уровня «плохого» холестерина, следует проконсультироваться со специалистом с целью пройти курс лечения медицинскими препаратами, которые очищают сосуды (например, статинами).

 

 

Заключение:

1.Холестерин- это уникальный строительный материал, который используется для восстановления клеток и гормонов
2.Печень не только вырабатывает холестерин, а и регулирует его общее количество                                                                                                    3.Если холестерин в норме— это полезное вещество, которое обеспечивает полноценную жизнь человека                                                    4.Не надо бояться употреблять продукты, содержащие холестерин, они полезны для организма                                                                                      5.Регулярный анализ крови на содержание холестерина- убережет вас от серьезных проблем со здоровьем                                                        6.Измените рацион питания и образ жизни- эта профилактическая мера продлит вам жизнь                                                                                  7.Высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний                                                                                                     8. Основная причина высокого уровня холестерина- неправильный рацион питания, переедание и нездоровый образ жизни                            9. Не только избыток, но и недостаток холестерина вредит вашему здоровью!                                                                                                        10. Не обязательно переходить полностью на растительную пищу, нужно просто периодически контролировать уровень холестерина                          11. Холестерин бывает «хороший» и «плохой»                                                  12. «Плохой» холестерин откладывается на внутренних стенках сосудов образуя так называемые «холестериновые бляшки»                                      13. «Хороший» холестерин способен удалять избыток «плохого» холестерина из органов и переносить в печень                                              14. Введите в рацион питания вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here